MASTER “Food & beverage manager”
Università dei Sapori organizza Il Master per Food&Beverage Manager, che permette di acquisire le competenze per gestire efficientemente tutte le attività di ristorazione, anche presso strutture alberghiere: dalle risorse economiche dei servizi, alla gestione del personale, dall’approvvigionamento, al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibo e bevande.
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STAMPAIl corso permetterà di acquisire competenze di marketing, comunicazione, organizzazione alberghiera, management ed economia aziendale.
Grazie a docenti esperti del settore che porteranno analisi di casi reali, si approfondiranno le nozioni sul mercato della ristorazione, imparando a conoscere in modo pratico la preparazione dei prodotti enogastronomici e come ottimizzarne i costi.
Il Master in Food&Beverage Manager ha una durata di 200 ore + tirocinio su richiesta.
Il Master in Food&Beverage Manager inizia il 04/11/2013 – iscrizioni entro il 15/10/2013.
Per maggiori informazioni, è possibile chiamare i numeri 075 7828 609 – 075 7828 633 – 075 7828620 oppure visitare il sito www.universitadeisapori.it.
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